Aqui há softwares que servem para hospedagem própria ou terceirizada.
Onde é possível, está indicado um manual ou tutorial para que faças tu mesma(o).
No momento só tive tempo para dizer como fazer um blog com ikiwiki.
Ikiwiki é um sistema para wikis, sites e blogs. É um dos principais utilizados neste site. Ikiwiki funciona com Perl e precisa de um servidor Linux ou pode ser hospedada em um serviço comercial.
Na wiki da ikiwiki existe um tutorial sobre como instalar o software em um servidor com perl. É necessário saber usar um shell, a famosa linha de comando. Sim, é linux.
Para transformar a wiki em um blog é absolutamente simples, e está documentado na wiki da ikiwiki o processo.
Também é possível ter uma wiki inteira com um subdiretório sendo o blog. Ou então, na mesma lógica, uma página inicial e o blog em um subdiretório como por exemplo http://example.com/blog.
O tema padrão é legível, mas provavelmente ninguém vai ler teu blog porque as pessoas não querem coisas legíveis, elas querem coisas que façam elas ter vontade de ler.
Deve existir um limite, não sei, entre fazer o olho acompanhar a tela e encher o site de firulas inúteis. Veja este site (em inglês) para saber qual é o limite para mim.
Por aqui a gente usa bootstrap e tem um tema em constante desenvolvimento e aprimoramento. O código deste tema está no mesmo lugar que o código deste site. As instruções para instalação estão no repositório.
Eu não recomendo isto. Open Graph é spyware.
Quem quiser botar spyware no seu blog siga as instruções do repositório do plugin feito para este fim.
Agora que tu botou Open Graph, e eu disse pra não botar, é mais fácil divulgar o blog nas redes anti sociais por aí.
E também a única forma de fazer as pessoas lerem é este, afinal as redes anti sociais são como as calçadas, as pessoas vão passar por elas porque têm que fazer qualquer coisa menos ler o teu blog. Se tu não colar adesivos nos postes, elas nunca vão ver as tuas idéias. A não ser que tu seja o Leonardo e a tua ideia seja a Gioconda. Aí as pessoas vão viajar muito longe e aguardar muito tempo só pra ver a tua ideia.